Ο Ομάρ Καγιάμ είναι σπουδαίος Πέρσης ποιητής, αστρονόμος, μαθηματικός και φιλόσοφος (περ. 1048-1122), από τα γραπτά του οποίου, επιστημονικά και λογοτεχνικά, δεν έχουν σωθεί πολλά. Γεννήθηκε το 1050 στην πόλη Νισαπούρ και σπούδασε στη Σαμαρκάνδη. Έγινε γνωστός χάρη στον Άγγλο ποιητή Φιντζέραλντ που ανακάλυψε τα μικρά τετράστιχα ποιήματα του, τα μετέφρασε στην αγγλική γλώσσα και τα δημοσίευσε το 1859. Πέθανε το 1122.

Έχουν εκδοθεί μεταφράσεις ποιημάτων του Καγιάμ και στα νέα ελληνικά (Τον 19ο αιώνα μεταφράστηκαν στίχοι του στα αρχαία ελληνικά από τον Αγγλο Crawley).Για τον Ομάρ Καγιάμ, το κρασί, αποτελεί πηγή ανεξάντλητης έμπνευσης και δημιουργίας όπως θα δείτε στα επόμενα ρουμπαγιάτ :

«Ενα ποτήρι με κρασί, θρησκείες χιλιάδες κάνει,

και για της Κίνας τ’ αγαθά μια ρουφηξιά του φτάνει

όξω από σένα ρουμπινί κρασάκι μου δεν είναι

στον κόσμο αυτόν άλλο ξινό, τόσο γλυκά να πιάνει».

«Κάλλιο από νέο βασίλειο και μια γουλιά κρασιού παλιού

μην παίρνεις δρόμον άλλονε παρά το δρόμο του κρασιού

μια κούπα αξίζει κι εκατό του Φεριδούν βασίλεια

κάλλιο απ’ το στέμμα του Χοσρόη καπάκι τούβλινο σταμνιού! ».